In Klartext heißt das für meine Kids: Das Leben im Dauer-Chill-Modus kann losgehen!
Abends Abhängen bis in die Puppen und das Bett morgens erst verlassen, wenn der
Magen knurrt.
Ich habe selbst noch dafür gesorgt, dass sie morgens länger im Bett liegen bleiben -
indem ich ihnen vor Kurzem eine neue, seidenweiche Bettwäsche aufgezogen habe.
Nur zum Testen versteht sich! Bereits nach der ersten Testnacht war klar, dass ich die
Bettwäsche nie wieder in die Hände bekommen werde... außer zum Waschen.
Die Bettwäsche stammt von Royfort, einem Münchner Label, das für qualitativ hochwertige
Bettwäsche steht. Eine schöne Geschichte steckt dahinter:
Als die Gründer in einem Urlaub in den Alpen das Privileg hatten, in einem Luxushotel in
himmlisch weicher Bettwäsche zu schlafen, konnten sie zuhause gar nicht mehr in normaler
Bettwäsche schlafen. Da sie auf dem Markt keine bezahlbare Alternative fanden, entwickelten
sie einfach ihre eigene Luxusbettwäsche - gemeinsam mit einem Familienbetrieb in Portugal.
Die Bettwäsche besteht aus 100% unverzwirnter, langstapeliger Baumwolle - daher
fühlt sich die seidige Oberfläche so herrlich weich an. Den Mädels gefällt besonders,
dass die Bettwäsche angenehm leicht und kühl auf der Haut liegt - trotz der tropischen
Temperaturen in der Nacht.
Die neue Kollektion in grau und weiß gibt es in vielen unterschiedlichen Größen.
Für alle Spätaufsteher habe ich noch einen gesunden Frühstückssnack, voll mit
guten Sachen und an heißen Sommertagen sehr erfrischend: Gefrorene Granola Cups.
Granola Cups sind gebackene Müsli-Schalen, die ihr nach Belieben füllen könnt.
Ich habe sie mit leicht gefrorenem Joghurt und Beeren gefüllt und danach eingefroren.
So können sich die Kids in den Sommerferien morgens einfach ein Granola Cup aus dem
Tiefkühlfach nehmen, kurz antauen lassen und haben so einen leckeren Frühstückssnack
ohne großen Aufwand.
Frozen Granola Cups
mit Joghurt und Heidelbeeren
150 g Haferflocken
75 g gehackte Mandeln (Walnüsse oder Mandeln)
3 EL Kokosöl
3 EL Honig
450 g Griechischer Joghurt
2 EL Honig
1 Schälchen Heidelbeeren
Den Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen.
Kokosöl und Honig in einem Topf bei niederer Temperatur schmelzen lassen.
Haferflocken und gehackte Mandeln dazugeben und alles gründlich miteinander
vermengen.
Die Haferflocken-Mandel-Mischung auf 12 eingefettete Formen des Muffinblechs verteilen
(ca. 5 gehäufte TL pro Form) und mit dem Teelöffel schalenförmig andrücken, so dass in der
Mitte eine Mulde entsteht. Die Granola Cups für ca. 15 min. im Backofen goldbraun backen
und in der Form abkühlen lassen.
In einer Schüssel Joghurt und Honig mit einem Löffel gut verrühren. Die Masse in die
Eismaschine geben oder in den Gefrierschrank stellen und immer wieder umrühren, bis sie
durchgefroren und trotzdem noch cremig ist.
Die gefrorene Joghurtcreme gleichmäßig auf die Granola Cups verteilen und mit einigen
Heidelbeeren toppen. Granola Cups über Nacht einfrieren.
Vor dem Verzehren etwas antauen lassen.
Auf den Wochenmärkten gibt es zur Zeit eine umfangreiche Auswahl an Obst, so dass ihr
auch andere Früchte verwenden könnt. Wer es noch fruchtiger mag, kann unter den Joghurt
zusätzlich (pürierte) Früchte rühren.
Schöne Ferien,
Sabine
*Kooperation mit Royfort