Samstag, 10. September 2016

Erster Schultag & 3 leckere Ideen für's Schulbrot

Am Montag beginnt bei uns in Baden-Württemberg wieder die Schule.

So sehr ich die Ferienzeit auch genossen habe, so sehr freue ich mich jetzt im Herbst 

darauf, wenn wir morgens wieder alle gemeinsam frühstücken und ich nebenbei die 
Schulbrote für die Kinder richte. Es riecht nach Kaffee, Tee und frischen Brötchen. 
Ich mag diese halbe Stunde sehr, bevor dann alle wieder aus dem Haus sind.











Ich habe ein einfaches Rezept mit wenigen Zutaten für Schweizer Bürli entdeckt,
die sich hervorragend als Frühstücks- oder Schulbrötchen eignen und sich vielfältig
belegen lassen.

Ich backe immer die doppelte Menge auf Vorrat und gefriere die Brötchen ein.
Morgens dann einfach kurz aufbacken und nach Belieben belegen.



Schweizer Bürli
(ergibt 10 Stück)

500g Dinkelmehl
350 ml lauwarmes Wasser
1/2 Würfel Hefe
1 TL Salz

Mehl in Rührschüssel geben, 1/2 Würfel Hefe in die Mehlmulde bröseln und mit lauwarmem 

Wasser und Salz anrühren. Mit der Küchenmaschine zu einem klebrigen Teig kneten.
In einer großen Schüssel über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.
Backofen auf 220° (Umluft) vorheizen. 
Aus dem Teig mit einem Teigschaber brötchengroße Stücke abstechen.
Wichtig! NICHT mehr kneten und KEINE Brötchen formen, einfach die abgestochenen 
Teigstücke so wie sie sind auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und ca. 20-25 min. 
backen.


Ich habe euch drei Lieblings-Schulbrotbeläge meiner Kinder zusammengestellt, die ich 
euch nicht vorenthalten will.

1. BÜRLI mit Blattspinat, Parmaschinken, Schafshartkäse und getrockneten Tomaten



Den Blattspinat mit kleingewürfelten Zwiebeln vorher in etwas Olivenöl andünsten
und würzen.


2. BÜRLI mit Rucola, Feigen, Ziegenhartkäse und Feigenaufstrich




3. BÜRLI mit Rucola, gegrillten Zucchinischeiben und Manchego-Käse




Jule wechselt auf die weiterführende Schule und daher beginnt ihr 1. Schultag in diesem
Jahr erst ein Tag später.

Während sich Hannah also am Montagmorgen auf den Weg zur Schule machen wird,
darf Jule ihr Buchstaben-Kopfkissen in ihrem Bett nochmals umdrehen und weiterdösen.







Da ihr alter Schulranzen ausgedient hat, durfte sie sich eine neue Schultasche aussuchen
und verliebte sich sofort in den schwarzgepunkteten Schulrucksack. Farblich passend
dazu gab es eine neue Wasserflasche von Design Letters mit dem Anfangsbuchstaben
ihres Namens.



Die stylische ABC-Tasse ist viel zu schade, um nur daraus zu trinken. Deshalb hat
Jule sie zum Stifthalter für den Schreibtisch umfunktioniert und beherbergt nun allerlei
Krimskrams wie z.B. die markanten schwarzen Buchstaben-Bleistifte und die schöne
Eisenschere.

Für diesen besonderen ersten Schultag bastelte ich eine kleine Schultüte, die noch
mit Süßigkeiten gefüllt wird.








Ich wünsche allen Schulanfängern einen schönen Schulbeginn.

Liebe Grüße,

Sabine

Bezugsquelle:
Wasserflasche, Kissenbezug, Buchstaben,
Tassen und Bleistifte von Design Letters
Eisenschere von Hay
über Connox*


*Kooperation






Sonntag, 4. September 2016

Tendence 2016 - Kleiner Rückblick

Heute nehme ich euch mit auf die Tendence 2016 und zeige euch einige der wenigen Bilder,
die ich dort letztes Wochenende geknipst habe.



Meine Dekofarbe für den Herbst ist ein beruhigendes Grün, insbesondere die verschiedenen
Flaschen-Grüntöne, angefangen bei einem hellen gedeckten Mintgrün bis zu einem dunklen
Tannengrün.

Grün auch gerne in Form der aktuell angesagten grünen Zimmerpflanzen - und in Kombination
mit einem hellen Betongrau, warmen Naturtönen oder auch einmal einem dunklen Beerenton.

















Sehr außergewöhnlich finde ich die "unrunden" Formen der Teller, Schalen und Schüsseln,
aber gerade deshalb so wunderschön.



Was sind eure Herbstfarben für dieses Jahr?

Herzliche Grüße,
Sabine

Stände:
Räder
Mica Decorations
Hübsch Interior
House Doctor
Raumgestalt
ASA