Mon chéri: Schnelle Schwarzwälder Kirsch im Glas
Was tun, wenn man ein Schälchen Kirschen geschenkt bekommt, gerne daraus für's Wochenende einen Kuchen zaubern möchte aber leider die Zeit dafür fehlt - weil man diese lieber in einer überfüllten, stickigen Turnhalle verbringt? Das Los der Turnmamas. Da haben es die Fußballpapas besser, die sind wenigstens an der frischen Luft.
Mein Lieblings-"Kuchen" bei akuter Zeitnot ist eine schnelle Schwarzwälder Kirsch im Glas. Das geht ganz ohne Backen. Und lässt sich fix bereits am Morgen vorbereiten.
Mein Lieblings-"Kuchen" bei akuter Zeitnot ist eine schnelle Schwarzwälder Kirsch im Glas. Das geht ganz ohne Backen. Und lässt sich fix bereits am Morgen vorbereiten.
Schwarzwälder Kirsch im Glas
100 g Schlagsahne
1 Pck Vanillezucker
125 g Magerquark
300 ml Kirschsaft
1/2 TL Agar Agar
süße Kirschen
Schoko-Cookies (gekauft oder nach diesem Rezept)
Schlagsahne mit Vanillezucker steif schlagen. Magerquark unterrühren. Kirschsaft in einen Topf geben. Agar Agar in den kalten Kirschsaft einrühren. Kirschsaft unter Rühren zum Kochen bringen, mindestens 1 Minute kochen lassen.
Für alle, die Agar Agar das erste Mal verwenden (so wie ich) und sich wundern, dass der Kirschsaft beim Aufkochen nicht dick wird: Die Flüssigkeit beginnt erst beim Abkühlen fest zu werden. Bitte nicht den Fehler begehen, panikartig noch mehr Agar Agar dazuzugeben (so wie ich)! Darunter leidet die Konsistenz erheblich. In diesem Fall Flüssigkeit dazugeben und nochmals aufkochen.
Nach dem Aufkochen die entkernten Kirschen in den Kirschsaft geben und die Masse vollständig erkalten lassen.
Schoko-Cookies zerkrümeln. Zuerst Schoko-Cookies, dann Kirschmasse und zuletzt den Sahnequark in ein Glas schichten. Ergibt 4 Gläser.
Für alle, die Agar Agar das erste Mal verwenden (so wie ich) und sich wundern, dass der Kirschsaft beim Aufkochen nicht dick wird: Die Flüssigkeit beginnt erst beim Abkühlen fest zu werden. Bitte nicht den Fehler begehen, panikartig noch mehr Agar Agar dazuzugeben (so wie ich)! Darunter leidet die Konsistenz erheblich. In diesem Fall Flüssigkeit dazugeben und nochmals aufkochen.
Nach dem Aufkochen die entkernten Kirschen in den Kirschsaft geben und die Masse vollständig erkalten lassen.
Schoko-Cookies zerkrümeln. Zuerst Schoko-Cookies, dann Kirschmasse und zuletzt den Sahnequark in ein Glas schichten. Ergibt 4 Gläser.
Die Gläschen waren in Nullkommanichts verputzt, da blieb nicht viel Zeit zum fotografieren.

Süße Grüße aus dem Schwarzwald,
Sabine
mhhhh, sehr lecker sieht das aus.
AntwortenLöschenalles liebe aus dem süden
andrea
Oh was für zauberhafte Fotos das wieder geworden sind! ❤ Vor allem bei dem Kirschohrring musste ich schmunzeln, das hat Kindheits Erinnerungen geweckt :) Und das Rezept klingt wirklich fantastisch, ich finde alle Kuchen im Glas super! Das werd ich definitiv mal ausprobieren danke für das tolle Rezept ! :)
AntwortenLöschenLiebst, Duni❤
Liebe Sabine,
AntwortenLöschendas sieht wieder mal sooo lecker aus!!! Vielen Dank fürs Rezept! Beim Kirschohrringbild ging es mir genauso...ich musste auch an vergangene Kindertage denken...herrlich!!!
Ganz liebe Grüsse
Petra
Liebe Sabine,
AntwortenLöschenDas ist genau die richtige Sommervariante der Schwarzwälder Kitrschtorte :-)
Sieht sehr lecker aus ...
Wunderschöne Fotos hast du gemacht, süß Deine Tochter mit den Kirschen am Ohr.
Herzliche Grüße,
Sabine
Boah, sieht DAS gut aus!!! Nicht nur unfassbar lecker sondern auch noch so hübsch präsentiert! ;)
AntwortenLöschenUnd der kleine Kirschohrring erinnert mich doch glatt an meine Kindheit - hach wie schön!
Liebste Grüße
Lea
Liebe Sabine,
AntwortenLöschenda läuft mir das Wasser im Mund zusammen! Ich liebe Schwarzwälder Kirsch und mit den tollen knackigen Kirschen ist das wirklich ein Gedicht!
LG Astrid